Nell’ambito della ventunesima edizione della Fiera RistorExpo ad Erba la Federazione ha ribadito l’impegno contro lo spreco alimentare e ha presentato il concorso “Doggy bag all’italiana” rivolto ai suoi soci. A Como il roadshow Fipe sugli aspetti del nuovo CCNL Pubblici Esercizi. Ricordare Gualtiero Marchesi, padre della ristorazione italiana moderna, nell’anno in cui si celebra … Leggi tutto Doggy bag: nuovo accordo Fipe-Comieco